Cacho de uvas de duas cores nasce em cidade do Paraná; entenda fenômeno

Em um parreiral em Francisco Beltrão, no sudoeste do Paraná, produtores rurais encontraram um cacho de uvas de duas cores. O fruto uniu a uva Niagara rosada e a uva branca, duas variedades muito comuns no estado.

O plantio aconteceu na propriedade de Franciele Pertile. Segundo ela, o fenômeno foi registrado até no grão da fruta. “O mesmo grão fica com as duas cores, até forma uns desenhos geométricos, fica muito bonito”, relata.

Alessandra Maria Detoni, pesquisadora do Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR-PR) no Polo de Pesquisa e Inovação de Santa Tereza do Oeste, explicou que isso acontece por conta da chamada mutação somática setorial, que pode aparecer na parte suculenta ou na baga (ou grão) da fruta.

Conforme a pesquisadora, a Niagara rosada surgiu de uma mutação somática natural da Niagara branca, visto que a rosada também tem na genética essa carga da uva branca.

A fruta chamou a atenção do aposentado Roberto Bortot, que comprou o cacho “diferentão” na feira em Francisco Beltrão e relatou que o sabor do fruto é doce. “Mandei foto para parentes produtores de uva lá do Rio Grande do Sul. Ninguém tinha visto ainda.”

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