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A repórter Dulcineia Novaes mostra o preparo de uma moqueca de peixe que leva pimentão verde, amarelo e vermelho entre outros ingredientes.
Bata no liquidificador o leite de coco e o dendê até adquirir uma consistência cremosa e reserve.
Em uma frigideira com um fio de óleo, sele os pedaços de peixe para reduzir o teor de água.
Retire e deixe em outra vasilha.
Na mesma frigideira, coloque mais um fio de óleo para refogar os pimentões e a cebola.
Em seguida, sobre os pimentões, vão os pedaços de peixe e sobre eles adicione a mistura de leite de coco com dendê.
Deixe cozinhar por uns 15 minutos.
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Fonte Original: G1
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